Turrón de crema de orujo, pistachos y arandanos
Fácil
Nunca se me hubiera ocurrido hacer un turrón antes de tener Thermomix, creía que era algo difícil de elaborar en casa. Ahora mi concepto ha cambiado, no concibo una Navidad sin hacer 6 o 7 tabletas distintas, de chocolate, avellanas, nueces con nata... Además cada año Thermomix nos ofrece alguna variedad nueva, como el turrón de crema de orujo, pistachos y arandanos que ha sido el turrón del taller de dulces de Navidad de este año.
Raciones
Tiempo de preparación
1 Tableta
10 Minutos
Tiempo de reposo
20 Minutos
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1 Tableta
10 Minutos
Tiempo de reposo
20 Minutos
Turrón de crema de orujo, pistachos y arandanos
Fácil
5/5 entre 3 opiniones
Nunca se me hubiera ocurrido hacer un turrón antes de tener Thermomix, creía que era algo difícil de elaborar en casa. Ahora mi concepto ha cambiado, no concibo una Navidad sin hacer 6 o 7 tabletas distintas, de chocolate, avellanas, nueces con nata... Además cada año Thermomix nos ofrece alguna variedad nueva, como el turrón de crema de orujo, pistachos y arandanos que ha sido el turrón del taller de dulces de Navidad de este año.
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Tiempo de preparación
1 Tableta
10 Minutos
Tiempo de reposo
20 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
1 Tableta
10 Minutos
Tiempo de reposo
20 Minutos
Ingredientes
Raciones: Tableta
Instrucciones
  1. Primeramente forraremos con papel de horno una caja de madera para turrón. Para ello cortaremos una tira de 18.5 x 23 cm y otra de 8.5 x 30 cm y las cruzaremos. Si no tenemos cajas de madera podemos utilizar brik de leche cortados longitudinalmente.
  2. A continuación ponemos en el vaso el chocolate y lo rallamos 3 seg, vel 7. Con la espátula, bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso y fundimos 3 min, 50 grados, vel 1.
  3. Añadimos la leche condensada, la crema de orujo, los pistachos y los arandanos y mezclamos 10 seg, giro inverso, vel 3.
  4. Vertemos la mezcla en la caja de madera preparada. Repartimos la mezcla nivelando la superficie y reservaremos en el frigorifico 15-20 min.
  5. Cortamos en porciones y servimos
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