El turrón crujiente es un postre delicioso y tradicional que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Aquí te presentamos una receta sencilla para disfrutar de este dulce en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 200g de chocolate para postres
- 200g de almendras tostadas
- 150g de azúcar
- 100g de miel
- 30g de mantequilla
Preparación:
- En primer lugar, coloca el chocolate en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos, velocidad 7. Luego, reserva el chocolate rallado en un recipiente aparte.
- A continuación, sin lavar el vaso de la Thermomix, añade el azúcar, la miel y la mantequilla. Programa 4 minutos, temperatura 90°C, velocidad 2.
- Agrega las almendras tostadas al vaso y mezcla durante 30 segundos, velocidad 2, giro a la izquierda.
- Finalmente, incorpora el chocolate rallado reservado y mezcla durante 20 segundos, velocidad 2, giro a la izquierda.
- Vierte la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y alísala con una espátula.
- Deja enfriar a temperatura ambiente durante unas horas, o si lo prefieres, puedes refrigerarlo para acelerar el proceso de solidificación.
- Una vez que el turrón esté completamente frío y firme, desmóldalo y córtalo en porciones.
- ¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso turrón crujiente hecho en casa con tu Thermomix!
Esta receta es perfecta para compartir en Navidad o en cualquier momento del año. Experimenta añadiendo diferentes frutos secos o incluso trocitos de galleta para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!
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