Trufas de Chocolate y Licor de Naranja

Las trufas de chocolate y licor de naranja son una deliciosa combinación que hará las delicias de los amantes del chocolate y los sabores cítricos. Si tienes una Thermomix, esta receta es perfecta para ti, ya que te permitirá obtener unas trufas suaves y llenas de sabor de manera rápida y sencilla.

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 200 gramos de nata para montar
  • 50 gramos de azúcar
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de licor de naranja
  • Cacao en polvo para decorar

Preparación:

  1. Trocea el chocolate y colócalo en el vaso de la Thermomix. Tritúralo durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10, hasta obtener un polvo fino.
  2. Añade la nata, el azúcar y la mantequilla al vaso. Programa 8 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 3.
  3. Añade el licor de naranja al vaso y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2.
  4. Vierte la mezcla en un recipiente y déjala enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas, hasta que tenga consistencia.
  5. Con ayuda de una cuchara o una pequeña cuchara para helados, forma pequeñas bolitas con la mezcla.
  6. Coloca las trufas en un plato y vuelve a refrigerar durante 30 minutos.
  7. Antes de servir, en un plato aparte, coloca cacao en polvo. Pasa las trufas por el cacao hasta que estén completamente cubiertas.
  8. Coloca las trufas en cápsulas de papel y sírvelas en un plato o bandeja.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas exquisitas trufas de chocolate y licor de naranja preparadas con tu Thermomix. Son el postre perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento.

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