Trucha al Horno con Patatas Panaderas

La trucha al horno con patatas panaderas es una deliciosa receta perfecta para preparar en la Thermomix. Esta combinación de pescado fresco y patatas crujientes es ideal para una comida o cena nutritiva y sabrosa.

Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 truchas limpias y desescamadas
  • 4 patatas grandes
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza precalentando el horno a 200 grados Celsius. Luego, lava y pela las patatas. Corta las patatas en rodajas finas y reserva. Pela y corta las cebollas y los ajos en juliana.

En la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a velocidad cuchara y temperatura Varoma. Agrega las cebollas y los ajos y programa 8 minutos a velocidad cuchara y temperatura Varoma.

Mientras tanto, lava las truchas y sécalas con papel absorbente. Unta las truchas con aceite de oliva y jugo de limón, y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Reserva.

En una bandeja apta para horno, coloca una capa de patatas panaderas y espolvorea con sal, pimienta y perejil picado. Repite el proceso hasta terminar con todas las patatas. Vierte por encima la cebolla y el ajo que has preparado en la Thermomix. Coloca las truchas encima de las patatas.

Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las patatas estén doradas y las truchas estén cocidas. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa trucha al horno con patatas panaderas preparada en la Thermomix.

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