Tortilla de champiñones con jamón serrano
Fácil
Una nueva versión de tortilla, esta vez con champiñones y jamón serrano. La tan socorrida tortilla, que nos saca de más de un apuro, con champiñones queda muy rica y el toque que le da el jamón serrano, la mejora. Ya sea de segundo plato, aperitivo o para la cena está tortilla te encantara, como siempre una receta sencilla y económica.
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
20 Minutos
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Tortilla de champiñones con jamón serrano
Fácil
5/5 entre 1 opinión
Una nueva versión de tortilla, esta vez con champiñones y jamón serrano. La tan socorrida tortilla, que nos saca de más de un apuro, con champiñones queda muy rica y el toque que le da el jamón serrano, la mejora. Ya sea de segundo plato, aperitivo o para la cena está tortilla te encantara, como siempre una receta sencilla y económica.
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Ingredientes
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Instrucciones
  1. En una sartén ponemos el aceite, cuando esté caliente echamos los ajos fileteados.
  2. Cuando estén un poquito dorados, añadimos los champiñones y sofreimos 15 min, a fuego medio.
  3. Incorporamos los tacos de jamón y sofreímos min más.
  4. Mientras tanto batimos los huevos en un bol, añadimos la sal y reservamos.
  5. Incorporamos los champiñones y el jamon a los huevos y los mezclamos.
  6. En la sartén echamos un poco de aceite y calentamos a fuego fuerte, añadimos la mezcla y cuajamos, cuando esté por un lado, le damos la vuelta y cuajamos por el otro.
  7. Esperamos unos minutos y servimos.
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