Sopa de apio con patatas
Fácil
Sopa de apio con patatas, este tipo de recetas son las que apetecen con la llegada del otoño , platos calientes para días fríos, el apio además te ayuda a cuidar tu salud, pues reduce el colesterol, es depurativo y es la verdura que menos calorías aporta
Raciones
Tiempo de preparación
6 Raciones
35 Minutos
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Tiempo de preparación
6 Raciones
35 Minutos
Sopa de apio con patatas
Fácil
Sopa de apio con patatas, este tipo de recetas son las que apetecen con la llegada del otoño , platos calientes para días fríos, el apio además te ayuda a cuidar tu salud, pues reduce el colesterol, es depurativo y es la verdura que menos calorías aporta
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Tiempo de preparación
6 Raciones
35 Minutos
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6 Raciones
35 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Ponemos en el vaso los ajos, la cayena, la sal y el perejil y trituramos 2 seg, velocidad 7
  2. Con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso, agregamos el aceite y sofreímos 3 min, temperatura Varoma (120 Tm5) velocidad cuchara
  3. Incorporamos el tomate y rehogamos 2 minutos, 100 grados, velocidad cuchara
  4. Añadimos el apio, las patatas y el agua y programamos 25 min, 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara
Notas

Se puede añadir 2 cateas en lugar de una si la queréis más picante.
Si la queréis con más sabor a apio podemos aumentar a 350 g y poner menos patata
Se puede triturar la sopa 1 min, velocidad 5-10 y convertirla en crema

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