Pimientos confitados
Fácil
Estamos en temporada de pimientos, y por lo tanto están más baratos. Yo los encontré a muy buen precio y por eso me traje un par de kilos, con la intención de asarlos, pero después me acordé de la receta de los pimientos confitados y ya sabéis el resultado. Me gusta tener dos o tres frascos de pimientos confitados guardados en la despensa, son muy socorridos. Combinan muy bien con las carnes, tanto asadas o a la plancha, se puede preparar una tapa en cualquier momento con un poco de queso de untar o cualquier queso, le va muy bien al fiambre para un bocadillo, con foie, con setas...
Raciones
Tiempo de preparación
10-20 Raciones
30 Minutos
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Tiempo de preparación
10-20 Raciones
30 Minutos
Pimientos confitados
Fácil
Estamos en temporada de pimientos, y por lo tanto están más baratos. Yo los encontré a muy buen precio y por eso me traje un par de kilos, con la intención de asarlos, pero después me acordé de la receta de los pimientos confitados y ya sabéis el resultado. Me gusta tener dos o tres frascos de pimientos confitados guardados en la despensa, son muy socorridos. Combinan muy bien con las carnes, tanto asadas o a la plancha, se puede preparar una tapa en cualquier momento con un poco de queso de untar o cualquier queso, le va muy bien al fiambre para un bocadillo, con foie, con setas...
Raciones
Tiempo de preparación
10-20 Raciones
30 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
10-20 Raciones
30 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Ponemos los pimientos limpios en el vaso y troceamos 4-6 seg, vel 4.
  2. Añadimos el azucar, el vinagre y el agua y programamos 30 min, 120 grados(temp varoma Thx 31), vel 1.
  3. Si queremos conservarlo rellenaremos un frasco, lo cerraremos y lo pondremos boca a bajo hasta que se enfríe de 8 a 10 horas. Si no, endejaremos enfriar y en un taper cerrado en el frigorífico y lo utilizaremos como y cuando queramos.
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