En Pollo, Sin Thermomix

 

Pechugas de pollo al cava
Fácil
El pollo es una de las carnes mas utilizadas en nuestros menús diarios. Sobre todo cuando tenemos prisa. Pero hacer unas pechugas a la plancha, por mucho que nos guste el pollo, puede resultar aburrido. Una sencilla salsa puede cambiarnos totalmente el plato, tanto en sabor como en presentación. Seguro que aún tenemos alguna botella de cava de las últimas Navidades, así que este puede ser un buen momento para gastarla. He utilizado un cava brut, por lo que sí no tenéis cava, otra opción puede ser un vino seco. Espero que os guste.
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
40 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
40 Minutos
Pechugas de pollo al cava
Fácil
El pollo es una de las carnes mas utilizadas en nuestros menús diarios. Sobre todo cuando tenemos prisa. Pero hacer unas pechugas a la plancha, por mucho que nos guste el pollo, puede resultar aburrido. Una sencilla salsa puede cambiarnos totalmente el plato, tanto en sabor como en presentación. Seguro que aún tenemos alguna botella de cava de las últimas Navidades, así que este puede ser un buen momento para gastarla. He utilizado un cava brut, por lo que sí no tenéis cava, otra opción puede ser un vino seco. Espero que os guste.
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
40 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
40 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Sazonamos con sal y pimienta los filetes de pechuga de pollo.
  2. En una sartén, ponemos el aceite y cuando esté caliente, freímos las pechugas y las reservamos en una cazuela.
  3. Picamos el ajo y lo rehogamos en el mismo aceite en el que hemos frito las pechugas.
  4. Cuando esté dorado, añadimos el cava y la leche y dejamos que de un hervor.
  5. Echamos la salsa en la cazuela donde tenemos las pechugas y espolvoreamos con cebollino picado. Dejamos que cueza unos 10 min y serviremos caliente.
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