Patatas con Almejas

Las patatas con almejas es un plato delicioso y fácil de preparar en la Thermomix. Esta receta combina el sabor suave de las patatas con la frescura de las almejas, creando una combinación irresistible.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de almejas
  • 600 gramos de patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 100 gramos de vino blanco
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco para decorar

El primer paso es limpiar bien las almejas. Luego, enjuágalas con agua fría para eliminar cualquier impureza.

A continuación, pele las patatas y córtalas en rodajas finas. Reserve.

En el vaso de la Thermomix, añade los dientes de ajo y tritúralos durante unos segundos a velocidad 7. Con la espátula, baja los restos de ajo de las paredes del vaso.

Agrega el aceite de oliva y programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 3 minutos.

Incorpora las patatas y rehógalas durante 5 minutos, a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Recuerda colocar el cubilete en la tapa para evitar salpicaduras.

Luego, añade las almejas y el vino blanco. Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 10 minutos.

Terminado el tiempo, retira las patatas con almejas del vaso y sírvelas en un plato hondo. Espolvorea con perejil fresco picado para decorar.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estas exquisitas patatas con almejas preparadas en la Thermomix. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar en una comida especial.

Patatas a la impotancia con almejas

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