Mermelada de tomates verdes

Aquí tienes una deliciosa receta de mermelada de tomates verdes diseñada especialmente para Thermomix:

Ingredientes:

  • 500 g de tomates verdes
  • 400 g de azúcar
  • 1 limón
  • 1 manzana

Procedimiento:

  1. Lava y corta los tomates verdes en trozos pequeños.
  2. Agrega los tomates cortados, el azúcar y el zumo de limón en el vaso de la Thermomix.
  3. Pela y corta la manzana en trozos y agrégala al vaso de la Thermomix.
  4. Programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 1, durante 30 minutos.
  5. Una vez finalizado el tiempo de cocción, tritura la mezcla en velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto.
  6. Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y ciérralos bien.
  7. Deja los frascos boca abajo durante unos minutos y después guárdalos en un lugar fresco y oscuro.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa mermelada de tomates verdes hecha con tu Thermomix. Ideal para acompañar tostadas, quesos o postres. ¡Buen provecho!

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