Mermelada de calabaza y pera

La mermelada de calabaza y pera es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Esta receta, especialmente diseñada para la Thermomix, te permitirá prepararla de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

  • 500g de calabaza
  • 500g de peras
  • 300g de azúcar
  • Jugo de medio limón

Preparación:

1. Comienza pelando y cortando la calabaza y las peras en trozos pequeños.

2. Coloca la calabaza, las peras, el azúcar y el jugo de limón en el vaso de la Thermomix.

3. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100 grados Celsius, durante 30 minutos.

4. Asegúrate de colocar el cestillo en lugar del cubilete para evitar salpicaduras.

5. Al finalizar, tritura la mezcla a velocidad progresiva 5-7-9 durante 1 minuto.

6. Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y ciérralos herméticamente.

7. Deja enfriar completamente antes de guardar en un lugar fresco y oscuro.

¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de una exquisita mermelada de calabaza y pera gracias a tu Thermomix. Esta deliciosa combinación es perfecta para untar en panes, tostadas o acompañar quesos. ¡Buen provecho!

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