Merluza rellena con ajada de gambas

La merluza rellena con ajada de gambas es una deliciosa receta que puedes preparar utilizando tu Thermomix. Esta receta combina la suavidad de la merluza con el intenso sabor de las gambas, creando un plato lleno de sabores y texturas.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 filetes de merluza
  • 200 gramos de gambas peladas
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 10 gramos de perejil fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la merluza, comienza rellenando los filetes con las gambas peladas. Luego, colócalos en el recipiente varoma de tu Thermomix y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

A continuación, prepara la ajada de gambas. En el vaso de la Thermomix, coloca los ajos pelados y el perejil fresco. Tritúralos durante unos segundos a velocidad 7.

Añade el aceite de oliva al vaso y programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 1 durante 4 minutos.

Una vez pasado el tiempo, vierte la ajada de gambas sobre los filetes de merluza rellenos que colocaste en el varoma. Tapa la Thermomix y programa a temperatura varoma, velocidad 2 durante 20 minutos.

Al finalizar, retira con cuidado los filetes de merluza rellenos del varoma, colócalos en un plato y napa con la ajada de gambas. Puedes acompañar este plato con patatas cocidas o una ensalada fresca.

¡Listo! Ahora podrás disfrutar de esta exquisita merluza rellena con ajada de gambas, una receta fácil de preparar y con un resultado espectacular gracias a tu Thermomix.

Merluza rellena con ajada de gambas, fácil y rico con Thermomix

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