Lomo de Cerdo en Papillote

El lomo de cerdo en papillote es una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente utilizando la Thermomix. Este método de cocción en papillote permite que los sabores se concentren y los ingredientes se cocinen al vapor dentro de un paquete de papel de aluminio.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: lomo de cerdo en filetes, papel de aluminio, champiñones, zanahorias, cebolla, ajo, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva.

Comienza precalentando tu horno a una temperatura de 200 grados Celsius. Mientras tanto, corta los champiñones, las zanahorias y la cebolla en rodajas finas. Pica también el ajo y el perejil.

A continuación, coloca un trozo de papel de aluminio en una superficie plana y coloca encima los filetes de lomo de cerdo. Sazona los filetes con sal, pimienta, ajo picado y perejil.

Agrega encima las rodajas de champiñones, zanahorias y cebolla. Rocía todo con un poco de aceite de oliva y sazona nuevamente con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de dejar suficiente espacio alrededor de los ingredientes para poder cerrar bien el paquete.

Envuelve los ingredientes en el papel de aluminio, cerrándolo bien para que no se escape el vapor durante la cocción. Coloca el paquete en una bandeja para horno y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos.

Transcurrido este tiempo, retira el paquete del horno y ábrelo con cuidado, ya que estará muy caliente. Sirve el lomo de cerdo en papillote directamente en los platos, manteniendo el jugo y los aromas dentro del paquete hasta el último momento.

Esta receta de lomo de cerdo en papillote es una opción saludable y deliciosa para preparar en la Thermomix. Puedes acompañarla con una ensalada o unas patatas al horno, según tu preferencia. ¡Disfruta de esta sabrosa y nutritiva receta!

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LOMO de Cerdo a la SAL con THERMOMIX®. Utilizando el VAROMA.

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🥩SOLOMILLO DE CERDO AL AJILLO EN PAPILLOTE

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Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

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