En Cuchara
Lentejas con verduras
Fácil
Con la llegada de los primeros fríos nos llaman a voces las legumbres, la receta de hoy lentejas con verduras, tiene el toque y el sabor del pimiento, el puerro, la zanahoria, seguro que te encanta y tus niños no se enteran.
Raciones
Tiempo de preparación
6 Raciones
40 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
6 Raciones
40 Minutos
Lentejas con verduras
Fácil
Con la llegada de los primeros fríos nos llaman a voces las legumbres, la receta de hoy lentejas con verduras, tiene el toque y el sabor del pimiento, el puerro, la zanahoria, seguro que te encanta y tus niños no se enteran.
Raciones
Tiempo de preparación
6 Raciones
40 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
6 Raciones
40 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. es conveniente poner a remojo las lentejas como mínimo un par de horas antes de cocinarlas, con abundante agua templada.
  2. Después las lavaremos y las escurriremos en el cestillo y reservaremos.
  3. Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite y troceamos 4 seg, vel 4 y después sofreímos 8 min, temp Varoma ( 120 Tm 5), vel 1.
  4. Incorporamos la cucharadita de Pimenton, el chorizo, el jamón, las lentejas, el laurel, la cucharadita de sal y el agua y programamos 35 minutos, temp Varoma ( 120 Tm 5) , giro inverso, vel cuchara.
  5. Probar las lentejas por si necesitasen 5 minutos más.
Notas

Si quieres darlas un toque picantillo, utiliza Pimenton okal en lugar de dulce y también un chorizo picante
Si te gustan bastante espesas pones un poco menos de agua (750-800 g).
Los vegetarianos o veganos pueden eliminar de la receta el chorizo y el jamón.
Si a tu familia no le gusta encontrarse con la cebolla o el pimiento después del sofrito puedes triturarlo 3 se, vel 5.

También te interesará esto

Dejar un comentario

¡Recibe nuestras recetas thermomix y novedades en tu email!

He leído y acepto la política de privacidad

Comparte en Pinterest

Comparte