Galletas de Halloween con Glasa

Las galletas de Halloween con glasa son una deliciosa opción para disfrutar en esta temporada. Gracias a Thermomix, preparar este delicioso bocado se vuelve aún más fácil y divertido.

Para comenzar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

– 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

– 200 gramos de azúcar.

– 2 huevos.

– 500 gramos de harina.

– 1 cucharadita de extracto de vainilla.

– Colorante alimentario naranja.

– Una pizca de sal.

Una vez que tengamos todos los ingredientes listos, procederemos a la preparación de la masa. En el vaso de la Thermomix, colocamos la mantequilla y el azúcar, y programamos a velocidad 3 durante 2 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa.

A continuación, añadiremos los huevos uno a uno, mientras seguimos mezclando a velocidad 3. Luego, agregaremos la harina, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezclaremos durante 2 minutos más, hasta obtener una masa homogénea.

Dividiremos la masa en dos partes iguales. A una de ellas, le añadiremos el colorante alimentario naranja y mezclaremos hasta obtener un color uniforme. Envolveremos ambas masas por separado en film transparente y las dejaremos reposar en el refrigerador durante al menos una hora.

Una vez que las masas hayan reposado, las sacaremos del refrigerador y las extenderemos sobre una superficie enharinada. Con la ayuda de moldes de Halloween, cortaremos las galletas y las colocaremos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Pre-calentaremos el horno a 180 grados Celsius y hornearemos las galletas durante aproximadamente 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

Mientras las galletas se enfrían, prepararemos la glasa. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:

– 250 gramos de azúcar glas.

– 1 clara de huevo.

– Colorante alimentario negro.

En un bol, mezclaremos el azúcar glas con la clara de huevo hasta obtener una textura espesa y brillante. Añadiremos unas gotas de colorante negro para obtener un tono oscuro adecuado para decorar nuestras galletas de Halloween.

Una vez que la glasa esté lista, la colocaremos en una manga pastelera con una boquilla fina y decoraremos nuestras galletas al gusto, dibujando formas como murciélagos, calabazas o fantasmas.

Dejaremos que la glasa se seque y endurezca completamente antes de servir nuestras galletas de Halloween con glasa para Thermomix. ¡Disfruta de estas deliciosas y espeluznantes galletas en compañía de tus seres queridos durante esta divertida festividad!

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