Galletas de anis
Fácil
Hoy en día tenemos en el súper o cualquier tienda, toda la variedad de galletas que podamos imaginar a nuestro alcance. ¿Pero, te has parado a pensar si realmente son sanas? ¿Nos fijamos en los ingredientes que llevan? Los tipos de aceite, los conservantes, colorantes....Si te interesa llevar una alimentación sana no es tan difícil incluir en tu recetario algunas recetas de galletas. Estas galletas de anis, por ejemplo son fáciles de hacer y aunque reposen unas cuantas horas, en realidad el tiempo de elaboración es corto. Así sabrás lo que comes, y en cuanto al anis, ya sabes que el calor evapora el alcohol, pero si quieres lo puedes sustituir por una cucharadita de anís estrellado molido. Tener en la despensa algunas cajas de galletas caseras mejorará tu salud y tu paladar. Y una última recomendación, no las dejes demasiado tiempo en el horno, si no te pueden quedar un poco duras.
Raciones
Tiempo de preparación
40 Unidades
5 Minutos
Tiempo de cocción
Tiempo de reposo
15 Minutos
12 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
40 Unidades
5 Minutos
Tiempo de cocción
Tiempo de reposo
15 Minutos
12 Minutos
Galletas de anis
Fácil
Hoy en día tenemos en el súper o cualquier tienda, toda la variedad de galletas que podamos imaginar a nuestro alcance. ¿Pero, te has parado a pensar si realmente son sanas? ¿Nos fijamos en los ingredientes que llevan? Los tipos de aceite, los conservantes, colorantes....Si te interesa llevar una alimentación sana no es tan difícil incluir en tu recetario algunas recetas de galletas. Estas galletas de anis, por ejemplo son fáciles de hacer y aunque reposen unas cuantas horas, en realidad el tiempo de elaboración es corto. Así sabrás lo que comes, y en cuanto al anis, ya sabes que el calor evapora el alcohol, pero si quieres lo puedes sustituir por una cucharadita de anís estrellado molido. Tener en la despensa algunas cajas de galletas caseras mejorará tu salud y tu paladar. Y una última recomendación, no las dejes demasiado tiempo en el horno, si no te pueden quedar un poco duras.
Raciones
Tiempo de preparación
40 Unidades
5 Minutos
Tiempo de cocción
Tiempo de reposo
15 Minutos
12 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
40 Unidades
5 Minutos
Tiempo de cocción
Tiempo de reposo
15 Minutos
12 Minutos
Ingredientes
Raciones: Unidades
Instrucciones
  1. Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos los huevos y el azúcar en el vaso, programamos 5 min, 37 grados, vel 4.
  2. A continuación, añadimos el anis y la harina y mezclamos 15 seg, vel 3, terminamos de mezclar con la espátula.
  3. Rellenamos una manga pastelera con la masa. Forramos dos bandeja de horno con papel sulfurizado y vamos dejando porciones con la manga sobre el papel, separadas unas de otras. Tapamos las bandejas y dejamos reposar las galletas unas 12 horas.
  4. Precalentamos el horno a 160 grados. Horneamos las galletas 10-15 min, después las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
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