Flan de chocolate al vapor
Fácil
El flan es uno de nuestros postres más sencillos y recurrentes. Todos hemos saboreado desde niños el típico flan de huevo que preparaba la abuela o nuestra madre, a menudo solía ser el postre del domingo. Hoy tenemos al alcance de nuestra mano un montón de marcar de flanes e incluso de diferentes sabores, de coco, de chocolate, de vainilla... Seguro que más de una vez has dado de merendar a tu hijo un flan de chocolate comprado en el súper. ¿Te gustaría preparar por ti misma ese flan de chocolate? Así sabrías que todos los ingredientes que has puesto son sanos y naturales. Vamos pues, a preparar un delicioso flan de chocolate al vapor, y cuando lo pruebes comparas. Si quieres que tenga menos calorías, utiliza leche desnatada. Mis flaneras son un poco grandes y solo he puesto 4, pero si las tuyas son un poco más pequeñas, es posible que hagas hasta 6. El tiempo de cocción depende del tipo de flanera, el flan estará listo cuando al insertar un palillo, este salga limpio.
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
10 Minutos
Tiempo de cocción
35 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
10 Minutos
Tiempo de cocción
35 Minutos
Flan de chocolate al vapor
Fácil
El flan es uno de nuestros postres más sencillos y recurrentes. Todos hemos saboreado desde niños el típico flan de huevo que preparaba la abuela o nuestra madre, a menudo solía ser el postre del domingo. Hoy tenemos al alcance de nuestra mano un montón de marcar de flanes e incluso de diferentes sabores, de coco, de chocolate, de vainilla... Seguro que más de una vez has dado de merendar a tu hijo un flan de chocolate comprado en el súper. ¿Te gustaría preparar por ti misma ese flan de chocolate? Así sabrías que todos los ingredientes que has puesto son sanos y naturales. Vamos pues, a preparar un delicioso flan de chocolate al vapor, y cuando lo pruebes comparas. Si quieres que tenga menos calorías, utiliza leche desnatada. Mis flaneras son un poco grandes y solo he puesto 4, pero si las tuyas son un poco más pequeñas, es posible que hagas hasta 6. El tiempo de cocción depende del tipo de flanera, el flan estará listo cuando al insertar un palillo, este salga limpio.
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
10 Minutos
Tiempo de cocción
35 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
10 Minutos
Tiempo de cocción
35 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Ponemos el chocolate en el vaso y lo rallamos 15 seg, vel 10.
  2. Añadimos la leche y programamos 4 min, 70 grados, vel 2.
  3. Incorporamos el azúcar y el azúcar vainillado y mezclamos 3 seg, vel 3.
  4. Volvemos a programar vel 3 sin tiempo y vamos añadiendo de uno en uno, los huevos y las yemas a través del bocal.
  5. Al terminar mezclamos 20 seg, vel 3.
  6. Vertemos la mezcla en las flaneras, ligeramente engrasadas.
  7. Las envolvemos en papel de aluminio, las colocamos dentro del recipiente Varoma y reservamos.
  8. En el vaso limpio, ponemos el agua, situaremos el recipiente Varoma en su posición y programamos 30 min, temp varoma, vel 1.
  9. Dejaremos enfriar los flanes antes de servirlos.
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