Flan de Chocolate al Vapor

El flan de chocolate al vapor es una deliciosa receta que puedes preparar en tu Thermomix. Este postre es perfecto para los amantes del chocolate, ya que combina la suavidad y cremosidad del flan con el sabor intenso del cacao. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita receta.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 500 ml de leche
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de chocolate negro
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

  1. En primer lugar, coloca el chocolate negro en el vaso de la Thermomix y tritúralo durante unos segundos a velocidad 8. Luego, retíralo y resérvalo.
  2. A continuación, sin lavar el vaso de la Thermomix, añade los huevos, la leche, el azúcar, el chocolate rallado y la esencia de vainilla. Programa la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 5.
  3. Luego, coloca el flan en moldes individuales aptos para el vapor. Puedes utilizar flaneras o moldes de silicona.
  4. Ahora, prepara la Thermomix para cocinar al vapor. Llena el vaso con 500 ml de agua, coloca el Varoma en su posición y distribuye los moldes en el Varoma, asegurándote de que haya suficiente espacio entre ellos.
  5. Programa la Thermomix durante 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
  6. Una vez transcurrido el tiempo, retira los moldes del Varoma y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Luego, colócalos en el refrigerador durante al menos 2 horas para que el flan adquiera consistencia.
  7. Por último, desmolda los flanes de chocolate al vapor y sírvelos fríos. Puedes decorarlos con virutas de chocolate o acompañarlos con nata montada.

¡Disfruta de este delicioso flan de chocolate al vapor preparado con tu Thermomix!

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