Fiambre de Cerdo con Aceitunas

El fiambre de cerdo con aceitunas es una deliciosa receta que puedes preparar utilizando tu Thermomix. Este plato combina los sabores jugosos y tiernos del cerdo con el toque salado y aromático de las aceitunas, creando un plato lleno de sabor y textura.

Para realizar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de carne de cerdo
  • 200 g de aceitunas rellenas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza cortando la carne de cerdo en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta. Mientras tanto, pela y pica la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias.

En tu Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa a temperatura varoma, velocidad cuchara. Agrega la cebolla, los ajos y las zanahorias, y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

A continuación, incorpora la carne de cerdo y programa a temperatura varoma, velocidad cuchara durante 10 minutos. Posteriormente, agrega las aceitunas rellenas y mezcla a velocidad cuchara durante otros 5 minutos.

Una vez que el fiambre de cerdo con aceitunas esté listo, retíralo del Thermomix y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con tus guarniciones favoritas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este exquisito plato de fiambre de cerdo con aceitunas en la comodidad de tu hogar, gracias a tu Thermomix. ¡Buen provecho!

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