Ensalada murciana
Fácil
He decidido comenzar una sección de recetas hechas SIN THERMOMIX, porque aunque soy una enamorada de la máquina y la utilizo a diario, también es cierto que uso el horno, hago bastantes ensaladas y también cocino sin Thermomix. Me gustaría compartir mis recetas con aquellos que no tienen o no utilizan Thermomix. He decidido comenzar esta sección con una ensalada y la ensalada murciana me ha parecido una buena opción. Espero que os guste y que disfruteis de otra manera de cocinar.
Raciones
Tiempo de preparación
4-6 Raciones
15 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4-6 Raciones
15 Minutos
Ensalada murciana
Fácil
He decidido comenzar una sección de recetas hechas SIN THERMOMIX, porque aunque soy una enamorada de la máquina y la utilizo a diario, también es cierto que uso el horno, hago bastantes ensaladas y también cocino sin Thermomix. Me gustaría compartir mis recetas con aquellos que no tienen o no utilizan Thermomix. He decidido comenzar esta sección con una ensalada y la ensalada murciana me ha parecido una buena opción. Espero que os guste y que disfruteis de otra manera de cocinar.
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Tiempo de preparación
4-6 Raciones
15 Minutos
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Tiempo de preparación
4-6 Raciones
15 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Lo primero que haremos será abri r el bote de tomate y escurrirlos sobre un colador reservando el líquido. Después los trocearemos en cachos pequeños y los colocaremos sobre una fuente o ensaladera.
  2. A continuación cortaremos la cebolleta en juliana, a mí me gusta utilizar un pelador, porque queda mucho más fina. Después la colocaremos sobre el tomate.
  3. Picamos los huevos cocidos y los ponemos en la ensaladera. aunque sí lo prefieres puede partirlos en gajos y colocarlos al final adornando.
  4. Incorporamos el atún sobre la ensaladera.
  5. Después añadimos las aceitunas, yo prefiero partirlas a la mitad, pero podemos añadirlas enteras, incorporamos también las alcaparras, la sal, el aceite y 50 g del líquido de escurrir los tomates.
  6. Removemos y reservaremos en el frigorífico hasta la hora de servir. Esta ensalada está mucho mejor de un día para otro.
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