Ensalada con Tomates Aromatizados con Albahaca

Si buscas una receta deliciosa y refrescante, esta ensalada con tomates aromatizados con albahaca es perfecta para ti. Además, podrás prepararla de manera rápida y sencilla utilizando tu Thermomix.

Ingredientes:

  • 2 tazas de tomates cherry
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Reserva.
  2. En el vaso de la Thermomix, agrega la albahaca fresca y el ajo. Tritura durante unos segundos a velocidad media.
  3. Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla durante 10 segundos a velocidad baja.
  4. Vierte la mezcla de albahaca sobre los tomates cherry y mezcla suavemente para que todos los tomates estén impregnados del aroma y sabor de la albahaca.
  5. Tapa y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen adecuadamente.
  6. Sirve la ensalada fría y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.

Esta ensalada con tomates aromatizados con albahaca es ideal para acompañar tus platos principales o incluso como plato principal en días más calurosos. ¡Anímate a probarla y deleita a tus seres queridos con una preparación llena de frescura y sabor!

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