Dulce de Manzana Reineta

El dulce de manzana reineta es una deliciosa preparación que puedes realizar utilizando tu Thermomix. Esta receta aprovecha el sabor y la textura característicos de la manzana reineta, una variedad muy apreciada en la cocina.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de manzanas reinetas
  • 300 g de azúcar
  • 1 limón
  • 1 rama de canela

Una vez que tienes todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos:

  1. Pela y descorazona las manzanas reinetas, y luego córtalas en trozos pequeños.
  2. Coloca las manzanas en el vaso de la Thermomix y añade el azúcar, el zumo de limón y la rama de canela.
  3. Programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 1 y tiempo 60 minutos.
  4. Transcurrido este tiempo, retira la rama de canela y tritura la mezcla durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10.
  5. Vierte el dulce en tarros esterilizados y tápalos bien.
  6. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego conserva en la nevera.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu dulce de manzana reineta casero. Puedes utilizarlo como acompañamiento para postres, untarlo en tostadas o incluso disfrutarlo directamente.

Experimenta y personaliza la receta a tu gusto. ¡Buen provecho!

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