Cupcakes de Vainilla con Nidos de Pascua

Los cupcakes de vainilla con nidos de Pascua son una deliciosa opción para celebrar esta festividad con un toque dulce y creativo. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar estos cupcakes de manera fácil y rápida. Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina de trigo
  • 150 gramos de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 120 mililitros de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Para los nidos de Pascua: chocolate de cobertura y huevitos de chocolate

Preparación:

  1. En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla y el azúcar. Programa 2 minutos a velocidad 3 hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Añade los huevos y programa 2 minutos a velocidad 3.
  3. Agrega la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la leche. Mezcla durante 3 minutos a velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.
  4. Prepara los moldes para cupcakes y vierte la masa en ellos, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
  5. Hornea los cupcakes en el horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
  6. Retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar completamente en una rejilla.
  7. Para hacer los nidos de Pascua, derrite el chocolate de cobertura al baño maría o en el microondas. Deja enfriar un poco.
  8. Con ayuda de una cuchara, forma pequeños montones de chocolate en forma de nido y coloca en cada uno unos huevitos de chocolate.
  9. Decora cada cupcake con un nido de Pascua.
  10. Sirve y disfruta de estos deliciosos cupcakes de vainilla con nidos de Pascua.

¡Celebra la Pascua con esta irresistible receta que combina la suavidad de los cupcakes de vainilla con la dulzura de los nidos de chocolate!

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