Crema Ligera de Espinacas

La crema ligera de espinacas es una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente en tu Thermomix. Esta crema combina los sabores suaves de las espinacas con una textura ligera y cremosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta exquisita crema.

Ingredientes:

  • 500 gramos de espinacas frescas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien las espinacas y retira los tallos.

2. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.

3. En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla y programa 3 minutos a velocidad 1, temperatura 100°C.

4. Agrega la cebolla y el ajo picados y programa 5 minutos a velocidad 1, temperatura 100°C.

5. Añade las espinacas y programa 5 minutos a velocidad 1, temperatura 100°C.

6. Agrega el caldo de verduras, la nata, la sal y la pimienta. Programa 10 minutos a velocidad 2, temperatura 90°C.

7. Tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.

8. Vierte la crema en cuencos individuales y decora al gusto.

9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema ligera de espinacas.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta fácil y sabrosa! Perfecta para una comida ligera o como entrante antes de un plato principal. ¡Buen provecho!

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