Crema de Invierno

La crema de invierno es una deliciosa receta para Thermomix que te mantendrá cálido durante los fríos días de invierno. Con ingredientes frescos y sabrosos, esta crema es reconfortante y fácil de preparar.

Para hacer esta crema de invierno, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 gramos de calabaza

– 2 zanahorias grandes

– 1 cebolla mediana

– 2 dientes de ajo

– 1 patata mediana

– 1 litro de caldo de verduras

– 100 ml de nata para cocinar

– Sal y pimienta al gusto

Para empezar, pelar y cortar todos los vegetales en trozos pequeños. Luego, en el vaso de la Thermomix, colocar la cebolla y los ajos, y picar durante 5 segundos a velocidad 5.

A continuación, añadir la calabaza, zanahorias y patata cortadas, junto con el caldo de verduras. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Programar la Thermomix durante 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Una vez finalizado el tiempo de cocción, triturar la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para obtener una textura suave y homogénea.

Por último, agregar la nata para cocinar y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3. Rectificar la sazón si es necesario.

Servir la crema de invierno caliente, acompañada de unos croutones o un chorrito de aceite de oliva. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta!

Crema de invierno en Thermomix

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