En Con Thermomix
Crema de champiñón
Médio
Si quieres una crema buenísima y que puedas elaborar en un momento, aqui tienes esta magnífica crema de champiñones!
Raciones
Tiempo de preparación
6 personas
34 Minutos
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Tiempo de preparación
6 personas
34 Minutos
Crema de champiñón
Médio
Si quieres una crema buenísima y que puedas elaborar en un momento, aqui tienes esta magnífica crema de champiñones!
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Tiempo de preparación
6 personas
34 Minutos
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Tiempo de preparación
6 personas
34 Minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Pon el arroz en el vaso y programa 1 minuto, velocidad 10 para pulverizarlo. Reserva.
  2. Rocía los champiñones con el zumo del limón y póngalos en el vaso con el aceite y la mantequilla. Programa 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
  3. Añade la harina de arroz reservada y rehoga 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
  4. Incorpora el resto de ingredientes. Programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
  5. Tritura 1 minuto, velocidad 7. Rectifica el punto de sal, y sirva
Notas

Puede sustituir la leche evaporada y el agua por 1 litro de leche de su preferencia.

Puede acompañar esta crema con unos picantostes o servirla con unos kikos troceados por encima.

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