Contramuslos de Pollo Rellenos de Nueces y Dátiles

Los contramuslos de pollo rellenos de nueces y dátiles son una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Esta combinación de sabores crea un plato sabroso y jugoso que seguramente complacerá a todos en tu mesa.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 100 gramos de nueces
  • 100 gramos de dátiles sin hueso
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de romero
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva extra virgen

Para preparar el relleno, coloca las nueces, los dátiles, el ajo y el romero en el vaso de tu Thermomix. Tritura durante unos segundos a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea.

Ahora, precalienta el horno a 180°C.

Despliega los contramuslos de pollo y rellénalos generosamente con la mezcla de nueces y dátiles. Enróllalos y asegúralos con palillos para que mantengan su forma.

Sazona los contramuslos rellenos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sella los contramuslos de pollo rellenos hasta que estén dorados por todos los lados.

Una vez sellados, coloca los contramuslos en una bandeja para horno y mételos en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Sirve los contramuslos de pollo rellenos de nueces y dátiles calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o una guarnición de tu elección.

¡Buen provecho!

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