Contramuslos de Pollo a la Huertana

Los contramuslos de pollo a la huertana son una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente en tu Thermomix. Esta receta combina los sabores frescos de la huerta con tiernos y jugosos contramuslos de pollo, resultando en un plato lleno de sabor y nutrientes.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 contramuslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de champiñones
  • 100 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar los contramuslos de pollo a la huertana:

  1. En primer lugar, pela y corta la cebolla en juliana, las zanahorias en rodajas y el pimiento rojo en tiras.
  2. A continuación, trocea los champiñones y pica finamente los dientes de ajo.
  3. En tu Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos. Agrega la cebolla, las zanahorias, el pimiento rojo y los ajos picados.
  4. Después, añade los champiñones y cocina durante otros 5 minutos a la misma velocidad y temperatura.
  5. Agrega los contramuslos de pollo a la máquina y programa a velocidad 1, temperatura Varoma durante 10 minutos, volteando los contramuslos a mitad de cocción.
  6. Una vez que el pollo esté casi cocido, añade el vino blanco y sazona con sal y pimienta al gusto. Continúa cocinando durante 10 minutos más a velocidad 1 y temperatura Varoma.
  7. ¡Y listo! Ya tienes listos tus deliciosos contramuslos de pollo a la huertana. Sirve caliente y acompáñalos con arroz blanco o una ensalada fresca.

Disfruta de esta receta llena de sabor y aromas de la huerta, gracias a tu Thermomix. ¡Buen provecho!

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