Confitura de Mango

La confitura de mango es una deliciosa preparación que puedes realizar fácilmente en tu Thermomix. Este exquisito acompañamiento combina la dulzura y frescura del mango con una textura suave y cremosa. Aquí te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de esta delicia en casa.

Ingredientes:

  • 500 gramos de mango maduro
  • 250 gramos de azúcar
  • Zumo de limón

Preparación:

  1. Pela los mangos y córtalos en trozos pequeños. Añádelos al vaso de la Thermomix.
  2. Agrega el azúcar y un chorrito de zumo de limón al vaso.
  3. Programa la Thermomix a velocidad 2, temperatura 100 grados, durante 30 minutos.
  4. Una vez finalizado el tiempo, tritura la mezcla a velocidad progresiva 5-7-10 durante 30 segundos.
  5. Vierte la confitura en frascos esterilizados y deja enfriar antes de cerrarlos herméticamente.
  6. Almacenar en un lugar fresco y seco. La confitura de mango se conserva perfectamente durante varios meses.

Esta confitura de mango casera es ideal para disfrutar con pan, tostadas, galletas o incluso para acompañar quesos. Su sabor tropical y su textura suave la convierten en una opción deliciosa para desayunos o meriendas. ¡Disfruta de esta receta fácil y deléitate con el sabor único de la confitura de mango en tu Thermomix!

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