Conejo Guisado con Cerveza

A continuación, te presentamos una deliciosa receta de Conejo Guisado con Cerveza especialmente diseñada para la Thermomix. Este plato combina la jugosidad y ternura de la carne de conejo con el sabor intenso de la cerveza, creando una combinación irresistible.

Ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 200 ml de cerveza
  • 200 ml de caldo de pollo
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En la Thermomix, incorpora las cebollas y los ajos pelados y troceados. Tritúralos durante unos segundos a velocidad 5.
  2. Añade un poco de aceite de oliva y programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 5 minutos.
  3. Mientras tanto, sazona el conejo y pásalo por harina. A continuación, dora los trozos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
  4. Una vez dorado el conejo, retíralo de la sartén y añádelo a la Thermomix junto con la cebolla y el ajo.
  5. Añade también las zanahorias peladas y troceadas, la cerveza y el caldo de pollo. Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 45 minutos.
  6. Transcurrido el tiempo, rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Si el guiso aún está líquido, programa unos minutos más a temperatura Varoma sin el cubilete para evaporar.
  7. Sirve el Conejo Guisado con Cerveza caliente y acompaña con una guarnición de tu elección. ¡Buen provecho!

Esta receta de Conejo Guisado con Cerveza para Thermomix es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y texturas. Anímate a probarla y disfrutar de una experiencia culinaria única.

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