Conejo a la Mostaza

El Conejo a la Mostaza es una deliciosa receta que se puede preparar fácilmente utilizando la Thermomix. El conejo es una carne magra y saludable, y cuando se combina con una sabrosa salsa de mostaza, se crea un plato lleno de sabor.

Ingredientes:

  • 1 conejo, cortado en trozos
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 200 ml de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En la Thermomix, agregue el aceite de oliva, la cebolla y los ajos. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos.
  2. Agrega los trozos de conejo y programa la Thermomix a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 10 minutos.
  3. Después, añade el vino blanco, la mostaza, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Programa la Thermomix a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 20 minutos.
  4. Una vez finalizado el tiempo de cocción, verifica si el conejo está tierno. Si no, puedes cocinarlo por unos minutos adicionales.
  5. Sirve el Conejo a la Mostaza caliente y disfruta de su sabor delicioso. Puedes acompañarlo con arroz, patatas o una ensalada fresca.

¡Buen provecho!

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