Coliflor a la Polaca

La coliflor a la Polaca es un plato tradicional de la cocina polaca que se prepara con coliflor y otros ingredientes deliciosos. Esta receta se ha adaptado para ser preparada con la ayuda de la Thermomix, lo que facilita su elaboración y garantiza un resultado sabroso.

Ingredientes:

  • 1 coliflor grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 200 g de salchicha ahumada, cortada en rodajas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 g de crema agria
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado

Modo de preparación:

  1. Lava la coliflor y separa los floretes. Cocina al vapor en la Thermomix durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añade la salchicha ahumada y continúa cocinando por unos minutos.
  4. Agrega el pimentón y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien.
  5. Incorpora los floretes de coliflor a la sartén y mezcla todo suavemente.
  6. Añade la crema agria y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
  7. Esparce el perejil picado por encima y sirve caliente.

La coliflor a la Polaca Receta para Thermomix es un plato versátil que se puede disfrutar como acompañamiento o como plato principal. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción deliciosa para cualquier ocasión. ¡Disfruta de este plato polaco en la comodidad de tu hogar con la ayuda de la Thermomix!

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