Cardo con sofrito de ajo y jamon
Fácil
Cardo con sofrito de ajo y jamon, otra receta de cardo, un ingrediente excelente para un guiso de invierno. El cardo contiene mucha agua, gran cantidad de fibra y muy pocas calorias, congelado es una manera facil de utilizar disfrutando de todas sus propiedades.
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
35 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
35 Minutos
Cardo con sofrito de ajo y jamon
Fácil
5/5 entre 3 opiniones
Cardo con sofrito de ajo y jamon, otra receta de cardo, un ingrediente excelente para un guiso de invierno. El cardo contiene mucha agua, gran cantidad de fibra y muy pocas calorias, congelado es una manera facil de utilizar disfrutando de todas sus propiedades.
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
35 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4 Raciones
35 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Ponemos el agua en el vaso y calentamos 10 min, 100 grados, vel 1.
  2. Añadimos la sal y el cardo y programamos 10 min, 100 grados, giro inverso, vel cuchara.
  3. Colamos el contenido del vaso a traves del cestillo y reservamos el cardo.
  4. Echamos el aceite y el ajo en el vaso y picamos 3 seg, vel 7.
  5. A continuacion sofreimos 4 min, 120 grados (temp varoma thx 31), vel 1.
  6. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el jamon, la guindilla y el cardo y rehogamos 10 min, 120 grados (temp varoma Thx 31) giro inverso, vel cuchara.
  7. Retiramos la mariposa y echamos el guiso en una fuente.
Notas

Si utilizaramos cardo en conserva en lugar de congelado, empezariamos la receta echando en el vaso el aceite y el ajo.

También te interesará esto
3 comentarios
  • Pedro Cordeiro
    Responder

    Rico!!!

    5
  • Pedro Cordeiro
    Responder

    Sano!!!!

    4
  • Salomé
    Responder

    Gravias por tu comentario Pedro. Como todas las recetas de Thermomix, rico y sano

    5

Dejar un comentario

¡Recibe nuestras recetas thermomix y novedades en tu email!

He leído y acepto la política de privacidad

Comparte en Pinterest

Comparte