Cardo a la Cerveza

El cardo a la cerveza es un delicioso plato que puedes cocinar fácilmente utilizando la Thermomix. Esta receta combina los sabores suaves del cardo con el intenso sabor de la cerveza, creando una combinación única que te encantará.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de cardo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 botella de cerveza
  • Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, lava bien el cardo y córtalo en trozos pequeños. Luego, pela la cebolla y los ajos y pícalos finamente en la Thermomix. A continuación, coloca el aceite de oliva en el vaso y programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos.

Agrega la cebolla y los ajos picados al vaso de la Thermomix y programa a velocidad 1, temperatura Varoma durante otros 5 minutos. Después, añade el cardo y la cerveza al vaso, sazona con sal y pimienta al gusto y programa a velocidad 1, temperatura Varoma durante 20 minutos.

Una vez que el cardo esté tierno, comprueba la sazón y ajusta si es necesario. Retira el cardo a la cerveza de la Thermomix y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con unas rebanadas de pan tostado o disfrutarlo como guarnición con tu plato principal.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de cardo a la cerveza preparada con tu Thermomix!

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