Cangrejo de Río en Salsa

El Cangrejo de Río en Salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar utilizando la Thermomix. En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes: cangrejos de río, cebolla, tomate, pimiento rojo, ají amarillo, ajo, cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva.

Para comenzar, limpia y lava los cangrejos de río en agua fría. En la Thermomix, tritura la cebolla, el tomate, el pimiento rojo, el ají amarillo y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación, añade el cilantro, la sal y la pimienta a la mezcla. Cocina los cangrejos de río en una olla aparte hasta que estén tiernos y luego añádelos a la salsa.

Agrega un poco de agua si es necesario y cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Ajusta el condimento según tu preferencia.

Para servir el Cangrejo de Río en Salsa, puedes acompañarlo con arroz blanco y rodajas de limón. ¡Disfruta de esta exquisita receta con tus amigos y familiares!

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