Calamares con Tomate

Los calamares con tomate son un exquisito platillo que puede prepararse de una manera rápida y sencilla utilizando la Thermomix. Esta receta combina la textura suave de los calamares con el sabor vibrante del tomate, creando un plato lleno de sabores equilibrados.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillos
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 1 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

En la Thermomix, calienta un poco de aceite de oliva a temperatura varoma durante 3 minutos. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe durante 5 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.

A continuación, añade los calamares a la Thermomix y cocina durante 10 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.

Luego, incorpora el tomate triturado, la sal y la pimienta. Mezcla todo durante 5 segundos a velocidad 2. Después, cocina durante 15 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.

Una vez terminado el tiempo de cocción, verifica la textura de los calamares. Si están tiernos, retira del fuego y sirve los calamares con tomate en platos individuales. Espolvorea perejil fresco picado por encima como toque final.

¡Y eso es todo! Ya puedes disfrutar de deliciosos calamares con tomate preparados con la Thermomix. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia. ¡Buen provecho!

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