Calamares al Whisky

Los Calamares al Whisky son una exquisita receta que combina los sabores del mar con el toque especial del whisky. Prepararlos en la Thermomix es fácil y rápido, logrando una textura tierna y una salsa llena de sabor.

Ingredientes:

  • 500 gramos de calamares frescos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 50 gramos de whisky
  • 200 gramos de salsa de tomate
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Limpia los calamares, retirando la piel y las vísceras. Corta en anillas.
  2. Pela y pica los ajos finamente.
  3. En la Thermomix, calienta el aceite de oliva a temperatura Varoma, velocidad 1, durante 3 minutos.
  4. Agrega los ajos picados y sofríelos durante 2 minutos a la misma temperatura y velocidad.
  5. Incorpora los calamares y programa 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Vierte el whisky sobre los calamares y cocina por 2 minutos más a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  7. Añade la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo durante 30 segundos, a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  8. Sirve los calamares al whisky bien calientes, acompañados de arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Disfruta de esta irresistible receta de Calamares al Whisky en tu mesa!

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