Brownies de nueces
Fácil
El brownie es un pastelito pequeño de chocolate que nos llega desde Estados Unidos, El Thermomix es perfecto para trocear las nueces y rallar el chocolate, además batir el azúcar con los huevos sólo nos lleva 5 minutos sin esfuerzo Perfecto para los chocolateros
Raciones
Tiempo de preparación
8 Raciones
15 Minutos
Tiempo de cocción
20 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
8 Raciones
15 Minutos
Tiempo de cocción
20 Minutos
Brownies de nueces
Fácil
El brownie es un pastelito pequeño de chocolate que nos llega desde Estados Unidos, El Thermomix es perfecto para trocear las nueces y rallar el chocolate, además batir el azúcar con los huevos sólo nos lleva 5 minutos sin esfuerzo Perfecto para los chocolateros
Raciones
Tiempo de preparación
8 Raciones
15 Minutos
Tiempo de cocción
20 Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
8 Raciones
15 Minutos
Tiempo de cocción
20 Minutos
Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a180 grados
  2. Ponemos las nueces en el vaso y troceamos 6 seg, velocidad 4 ( no deben quedar muy pequeñas, retiramos del vaso y reservamos
  3. A continuación vamos troceando el chocolate a medida que lo introducimos en el vaso y después programamos 15 seg, velocidad 5-10, lo ponemos en un cuenco y reservamos
  4. Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el azúcar y los huevos y y programamos 5 minutos, 37 grados, velocidad 3,5
  5. Añadimos la mantequilla y el chocolate y mezclamos 6 seg, velocidad 2
  6. Incorporamos la harina, la levadura y programamos 6 seg, velocidad 2
  7. Retiramos la mariposa e incorporamos las nueces y mezclamos bien con la espátula hasta que la mezcla quede homogenea
  8. Engrasamos un molde rectangular con poca altura, volcamos la mezcla y horneamos 20 minutos, hasta que al introducir una aguja esta salga limpia
  9. Desmoldaremos en caliente, y lo cortamos en cuadrados
Notas

Podemos servirlo caliente con helado, nata montada o con chocolate caliente
Los veganos o intolerantes a la lactosa pueden sustituir la mantequilla por aceite de girasol o de oliva suave

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