Bonito al Horno con Verduras

Aquí tienes una deliciosa receta para preparar Bonito al Horno con Verduras utilizando tu Thermomix.

Ingredientes:

  • 4 filetes de bonito
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
  3. En el vaso de la Thermomix, coloca los pimientos, la cebolla, las zanahorias y los tomates. Tritura durante unos segundos a velocidad 5.
  4. Agrega un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras durante 10 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.
  5. Sazona el bonito con sal y pimienta al gusto.
  6. En una fuente apta para horno, coloca una capa de verduras y encima los filetes de bonito. Añade el resto de las verduras por encima.
  7. Hornea durante 20 minutos o hasta que el bonito esté cocido.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de Bonito al Horno con Verduras.

¡Bon appétit!

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