Bollos de Mantequilla

Los bollos de mantequilla son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Con la ayuda de la Thermomix, prepararlos en casa es más fácil que nunca. Aquí te presentamos una receta sencilla para que puedas deleitarte con estos deliciosos bollos.

Ingredientes:

  • 500g de harina de trigo
  • 100g de azúcar
  • 10g de levadura fresca
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 150ml de leche
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Comienza disolviendo la levadura en la leche tibia y reserva.
  2. En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
  3. Agrega la leche con la levadura previamente disuelta y programa la Thermomix durante 3 minutos a velocidad espiga.
  4. Una vez que obtengas una masa homogénea, retírala del vaso y colócala en un recipiente tapado con un paño húmedo. Deja reposar durante aproximadamente una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  5. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma bollos redondos.
  6. Coloca los bollos en una bandeja de horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear. Deja que reposen por 15 minutos más.
  7. Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
  8. Hornea los bollos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
  9. Una vez listos, retira los bollos de mantequilla del horno y déjalos enfriar antes de servir.

¡Ya tienes tus deliciosos bollos de mantequilla listos para disfrutar! Acompáñalos con mermelada, crema o simplemente disfrútalos tal cual. Son ideales para compartir con familia y amigos en cualquier ocasión.

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