Bacalao al Estilo Valderas con Thermomix

El Bacalao al Estilo Valderas con Thermomix es una deliciosa receta que combina la tradición de la cocina española con la versatilidad de esta increíble máquina. Esta receta se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna, convirtiendo al bacalao en el protagonista indiscutible de nuestro plato.

Para preparar el Bacalao al Estilo Valderas con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. 4 lomos de bacalao desalado
  2. 2 cebollas
  3. 2 pimientos verdes
  4. 4 dientes de ajo
  5. 150 gramos de tomate triturado
  6. 150 ml de vino blanco
  7. Aceite de oliva
  8. Perejil
  9. Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar esta exquisita receta:

  1. Pela y trocea las cebollas, los pimientos y los ajos.
  2. En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 segundos a velocidad 5 para picar los ajos.
  3. Agrega las cebollas y los pimientos picados y programa 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  4. Añade el tomate triturado, el vino blanco, sal y pimienta al gusto. Programa 15 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  5. Mientras tanto, en una sartén aparte, dora los lomos de bacalao con un poco de aceite de oliva.
  6. Agrega el bacalao dorado al vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  7. Sirve el Bacalao al Estilo Valderas con Thermomix decorado con perejil fresco y acompáñalo con patatas al vapor o con tu guarnición favorita.

¡Disfruta de esta deliciosa receta que combina a la perfección el bacalao con los sabores tradicionales de la cocina española! El Bacalao al Estilo Valderas con Thermomix se convertirá en uno de tus platos estrella.

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