Arroz con Setas y Verduras

El arroz con setas y verduras es una deliciosa receta que puedes preparar en la Thermomix, aprovechando al máximo su capacidad para cocinar de manera rápida y sencilla. Esta combinación de ingredientes te brinda un plato nutritivo y sabroso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 200 gramos de setas variadas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos pasos:

  1. En primer lugar, lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
  2. En el vaso de la Thermomix, agrega un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a temperatura varoma, velocidad 1 durante 5 minutos.
  3. Añade las verduras cortadas y los dientes de ajo al vaso de la Thermomix. Programa a temperatura varoma, velocidad cuchara durante 10 minutos.
  4. Mientras tanto, lava el arroz en un colador bajo el grifo de agua fría hasta que el agua salga clara.
  5. Retira las verduras del vaso de la Thermomix y reserva.
  6. En el mismo vaso, agrega un poco más de aceite de oliva y programa a temperatura varoma, velocidad 1 durante 2 minutos.
  7. Añade el arroz lavado y bien escurrido al vaso de la Thermomix. Programa a temperatura varoma, velocidad cuchara durante 2 minutos.
  8. Agrega las setas y las verduras reservadas al vaso de la Thermomix. Añade sal y pimienta al gusto.
  9. Programa a temperatura varoma, velocidad cuchara durante 12-15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y en su punto.
  10. Deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servirlo.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso arroz con setas y verduras preparado en la Thermomix. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca si lo deseas. ¡Buen provecho!

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