Sorbete de limón paso a paso

Vamos a hacer un sorbete de limón paso a paso, para ello necesitaremos hacer un almibar TPT. Significa tanto por tanto, esto quiere decir que vamos a utilizar la misma cantidad de azúcar que de agua. Para que quede una textura con menos cristales, añ...

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Hummus de lentejas

Esta de moda dipear, o lo que es lo mismo, untar panecillos, tostados, galletitas saladas, verduras crudas.....en algunas salsas. A mí me gusta mucho dipear con Hummus, podéis encontrar en el blog el Hummus de garbanzos o el de berengena, hoy vamos a...

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6-8 Raciones

Mermelada de tomates verdes

Tenía en casa unos tomates muy verdes que me habían traído de una huerta y no terminaban de madurar. Me acorde de que Thermomix tiene una receta de mermelada de tomates verdes así que dije, vamos a ver qué tal resulta esta nueva mermelada. Ha sido un...

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600 g
Fácil

Alioli de ajo negro

Se ha puesto muy de moda el ajo negro, que nos llega como condimento en la cocina asiática. Con un sabor ligeramente más dulce y algo acido, a mí me recuerda a veces (dependiendo de la marca) a regaliz. Me gusta mucho utilizar ajo en las ensaladas o ...

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300 g
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Hummus de berenjenas o muttabal

La berejena es una hortaliza muy utilizada en la zona mediterránea y en la cocina árabe. Su cultivo abunda en verano por lo que es en esta época cuando podemos sacarla el mejor partido en la cocina, aunque gracias a los invernaderos ahora la tenemos ...

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6-8 Raciones
Fácil

Crema helada de limon

Si queremos terminar una comida especial con un gran postre, esta esnuestra receta para los meses de verano. La crema helada de limon está pensada para que disfrutemos de un postre para ocasiones, ya que su alto valor energético no nos permite comerl...

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Fácil

Polos de limón caseros

Nuestros hijos no hacen más que pedir helados y polos en cuanto hace calor, pero no podemos darles todos los que quisieran por cuestión de salud. Los helados que compramos tienen demasiada grasa y los polos aunque no tienen grasa, llevan demasiado ad...

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4 Raciones
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