Zanahorias Estofadas Agridulces 2

Las Zanahorias Estofadas Agridulces son una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de la Thermomix, preparar esta receta es rápido y sencillo. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!

Ingredientes:

  • 500 gramos de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana
  • 250 ml de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
  2. Pica la cebolla y los ajos finamente.
  3. En la Thermomix, calienta el aceite de oliva durante 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  4. Añade la cebolla y los ajos picados y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  5. Incorpora las zanahorias y rehoga durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  6. Añade el azúcar moreno y el vinagre de manzana. Cocina durante 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  7. Agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Programa 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  8. Una vez cocidas las zanahorias, retira el exceso de líquido si lo hubiese.
  9. Sirve las zanahorias estofadas agridulces calientes como guarnición o plato principal.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas zanahorias estofadas agridulces preparadas con tu Thermomix. ¡Buen provecho!

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