Pisto de acelgas con beicon

Otra nueva receta hecha con verduras, Pisto de acelgas con beicon. Me gustan las acelgas, aunque no sean las verduras más populares. La cuestión es que cuando las cocinas, parecen que desaparecen, abultan mucho cuando las compras, pero luego se queda...

15 Minutos
4-6 Raciones
Fácil

Salsa casera para tacos

Nos estamos a ficcionando cada día más a la cocina internacional, y los tacos mexicanos es una prueba de ello, así como las fajitas, los burritos o los nachos, pero todos estos bocados no serían nada sin sus buenas salsas. Es verdad que podemos cómpr...

Arroz con conejo

El arroz es uno de los alimentos fundamentales no sólo en la dieta mediterránea, sino en todo el mundo. Más de la mitad de la población mundial come arroz. Sus propiedades son muy saludables y es uno de los cereales tolerable para los celiacos. En es...

15 Minutos
6 Raciones
Fácil

Pisto valenciano

Seguimos cada día aprendiendo recetas de cocina. Lo digo, porque hasta hace muy poco, no sabía que este pisto que mi madre hacia para rellenar la masa de empanadillas, se llama pisto valenciano. Aunque mi madre lo hacía con pimiento verde, yo he segu...

5 Minutos
4 Raciones
Fácil

Pisto con berenjena

Hoy toca Pisto con berenjena. El pisto es uno de los platos más populares de la cocina española, los más famosos son el manchemos y el andaluz. El primero se hace con cebolla, pimiento, calabacin y tomate y al segundo le añaden patata y berenjena. Cl...

10 Minutos
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Fácil

Cangrejo de rio en salsa

Los cangrejos de río en salsa es una de esas recetas que me transportan a la niñez. Cuando los veo en la pescadería enseguida me acuerdo de mi padre, gran aficionado a la pesca del cangrejo, cuando llegaba con gran cantidad de ellos y los metía en la...

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4 Raciones
Fácil

Empanada de bonito

La llegada del verano nos condiciona nuestra forma de comer, no sólo porque las comidas sean más frescas, más sencillas, menos copiosas ..... Sino porque también nos las llevamos fuera de casa. Si, nos las llevamos al campo, a la piscina, a la playa....

30 Minutos
6-8 Raciones
Médio

Contramuslos de pollo a la huertana

Contramuslos de pollo a la huertana, esta es una receta clásica de Thermomix, aunque en realidad se hace con el pollo entero troceado. Resulta que tenía unos contramuslos de pollo deshuesados para hacerlos a la plancha, pero me apetecía mucho comer u...

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Fácil

Bacalao en salsa ligera de tomate

El bacalao es una receta obligada en Semana Santa, y como ya se acerca os iré poniendo alguna más. Vamos a empezar por un bacalao en salsa ligera de tomate. Una receta muy sencilla de hacer con y sin Thermomix. Y como veréis la presentación esta muy ...

10 Minutos
4 Raciones
Fácil

Coliflor rebozada con salsa de tomate

Las verduras siempre combinan bien con la salsa de tomate y a veces es un aliciente para que los niños la coman. Un buen ejemplo es la coliflor rebozada con salsa de tomate. Casi todos los crios protestan cuando tienen que comer coliflor, pero si est...

20 Minutos
6 Raciones
Fácil
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