Coca de san juan de crema

Esta noche es la noche de San Juan y aunque se celebra en toda España, en Cataluña es típico comer la coca de san juan la noche del 23 al 24 de junio. Desde Valladolid me uno a esta celebración y hoy comeremos esta rica caca de san juan con crema. Ha...

10 Minutos
8-10 Raciones
Médio

Quiche de espinacas y tomate

La cocina francesa ha tenido mucha influencia en la gastronomía mundial y la quiche es un buen ejemplo. Esta tarta salada se elabora con una base de masa quebrada a la que se le añade un relleno con huevos, nata y otros ingredientes que varían en fun...

5 Minutos
4-6 Raciones
Fácil

Bizcocho de yogur al aroma de azahar

Ya termina febrero y casi estamos en Semana Santa, pero seguro que añoras alguno de esos aromas que te recuerdan la Navidad, como puede ser el Roscón de Reyes. Pero claro, no es cuestión de ponerte a hacer un Roscón ahora, con la de tiempo que lleva....

10 Minutos
6 Raciones
Fácil

Crema de calabacin con salsa veloute

La veloute es una salsa en la que al roux (mezcla de aceite o mantequilla con harina) le añadimos un caldo, en este caso de verduras, es como si hiciéramos una bechamel con caldo en lugar de hacerlo con leche. He añadido esta veloute a una crema de c...

10 Minutos
4-6 Raciones
Fácil

Croquetas de pollo y huevo cocido

Si hay una comida o receta que recordemos de nuestra niñez, esa es sin duda alguna, las croquetas que nos hacían nuestras madres o nuestras abuelas. En mi casa estábamos pendientes de que terminara de hacer la masa mi madre, para meter el dedo en la ...

10 Minutos
40 Unidades
Fácil

Bizcocho de coco

El coco rallado es un ingrediente muy versátil y habitual en reposteria y pastelería. Hoy vamos a usarlo para hacer una receta clásica en reposteria, que es un bizcocho. Este jugoso y esponjoso bizcocho de coco es ideal para desayunos, meriendas o s...

10 Minutos
4-6 Raciones
Fácil

Galletas terroríficas para halloween

Halloween es una fiesta americana que esta arraigando en nuestro país. Es divertido disfrazarse y perder un poco el miedo. También en estos días se preparan un montón de recetas y postres con el tema de monstruos, brujas y vampiros. Hoy nos unimos un...

2 Horas
20-30 Unidades
Médio

Galletas de nata caseras

Las galletas siempre entran bien, para mí son uno de los tentempie más adictivos y después de comer una no puedes resistirte a comer alguna más. Por la mañana con el desayuno, después de comer con el café, a media tarde como tentempié y como recompe...

5 Minutos
40-50
Médio

Brownies de chocolate blanco y pistachos

Los brownies se cuentan indudablente entre las exportaciones norteamericanas más apreciadas por los golosos. Y no es de extrañar, ligeramente crujiente por fuera, jugoso por dentro y por si fuera poco, con chocolate. Como estos brownies de chocolate ...

15 Minutos
16 Raciones
Fácil
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