El aceite de albahaca es una deliciosa y aromática opción para agregar un toque fresco a tus platos favoritos. Además, si eres usuario de Thermomix, la preparación de este aceite se convertirá en una tarea fácil y rápida.
Para hacer el aceite de albahaca en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de albahaca fresca
- 250 ml de aceite de oliva virgen extra
Una vez que tengas los ingredientes listos, sigue estos pasos:
- Lava y seca cuidadosamente la albahaca para asegurarte de que esté limpia y libre de impurezas.
- Agrega la albahaca al vaso de la Thermomix.
- Tritura la albahaca durante unos segundos a velocidad media para obtener una textura finamente picada.
- Añade el aceite de oliva virgen extra al vaso de la Thermomix.
- Programa la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 1 durante 15 minutos. Esto permitirá que los sabores se fusionen adecuadamente.
- Cuando termine el tiempo, filtra el aceite con un colador de malla fina para retirar los restos de albahaca.
- Transfiere el aceite de albahaca a una botella de vidrio esterilizada y deja que se enfríe antes de cerrarla herméticamente.
- Una vez frío, almacena el aceite de albahaca en un lugar fresco y oscuro para preservar su frescura y sabor.
Ahora que has preparado tu propio aceite de albahaca en Thermomix, puedes utilizarlo para realzar el sabor de ensaladas, pastas, pizzas, salsas y otros platos que desees. ¡Disfruta de su aroma y sabor únicos!
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