Aceite de Albahaca

El aceite de albahaca es una deliciosa y aromática opción para agregar un toque fresco a tus platos favoritos. Además, si eres usuario de Thermomix, la preparación de este aceite se convertirá en una tarea fácil y rápida.

Para hacer el aceite de albahaca en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 100 gramos de albahaca fresca
  • 250 ml de aceite de oliva virgen extra

Una vez que tengas los ingredientes listos, sigue estos pasos:

  1. Lava y seca cuidadosamente la albahaca para asegurarte de que esté limpia y libre de impurezas.
  2. Agrega la albahaca al vaso de la Thermomix.
  3. Tritura la albahaca durante unos segundos a velocidad media para obtener una textura finamente picada.
  4. Añade el aceite de oliva virgen extra al vaso de la Thermomix.
  5. Programa la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 1 durante 15 minutos. Esto permitirá que los sabores se fusionen adecuadamente.
  6. Cuando termine el tiempo, filtra el aceite con un colador de malla fina para retirar los restos de albahaca.
  7. Transfiere el aceite de albahaca a una botella de vidrio esterilizada y deja que se enfríe antes de cerrarla herméticamente.
  8. Una vez frío, almacena el aceite de albahaca en un lugar fresco y oscuro para preservar su frescura y sabor.

Ahora que has preparado tu propio aceite de albahaca en Thermomix, puedes utilizarlo para realzar el sabor de ensaladas, pastas, pizzas, salsas y otros platos que desees. ¡Disfruta de su aroma y sabor únicos!

Aceite de albahaca

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