Aceite de albahaca

Preparar un aceite con sabor a albahaca es un proceso muy sencillo, lo único que necesitas es tiempo. El necesario para que la albahaca infusiones y suelte todo su aroma. Es importante este paso, porque algunas plantas pueden estropearse al cabo de u...

2 Horas
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Patatas a la navarra

Cuando llega el frío, nada mejor que un buen guiso de patatas para combatirlo. Si hiciéramos un viaje por las provincias o autonomías españolas encontraríamos un buen número de platos hechos a base de buenas patatas. Una de esas autonomías es Navarra...

15 Minutos
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Sopa fría de pepino con gambas marinadas

Sopa fría de pepino con gambas marinadas, queria una sopa de pepino que no llevar yogur o lácteos, así que busque en recetarios, libros y revistas y encontré esta receta. La he adaptado a Thermomix y he variado algun ingrediente y cantidades, ya sabé...

20 Minutos
4 Raciones
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Sorbete dulce de pepino

Esta receta de sorbete dulce de pepino esta inspirada en una receta del chef Jordi Roca y está sacada del libro Frío y natural de Thermomix. Es una receta innovadora de la cocina moderna y de autor. En un principio te sorprenderá, pero te resultará a...

10 Minutos
6-8 Raciones
Fácil

Sorbete de mango paso a paso

Si te gustan los helados o los sorbetes, este de mango te va a encantar. Delicioso, refrescante y muy fácil de preparar. Para hacer este Sorbete de mango paso a paso solo tienes que seguir la receta. Primeramente congelaras el mango pelado y sin hues...

5 Minutos
2-4 Raciones
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Sopa fría de calabaza y zanahoria

Con estos calores lo único que nos apetece comer son ensaladas y sopas frías, pero tenemos que hacer la comida atractiva y sobre todo que no sea monótona. No queremos aburrirnos cuando comemos. ¿Alguna vez has comido la calabaza cruda? Ahora tienes l...

10 Minutos
4 Raciones
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Coca de san juan de crema

Esta noche es la noche de San Juan y aunque se celebra en toda España, en Cataluña es típico comer la coca de san juan la noche del 23 al 24 de junio. Desde Valladolid me uno a esta celebración y hoy comeremos esta rica caca de san juan con crema. Ha...

10 Minutos
8-10 Raciones
Médio

Helado de turrón jijona

Ya tenia ganas de preparar este helado de turron jijona. Llevo guardando la tableta desde navidad, y como ha quedado tan rico, habra que repetir. No tengo mas tabletas de turron pero eso no es ningun inconveniente, ya que con thermomix podemos prepar...

10 Minutos
6-8 Raciones
Fácil