Patatas a la Navarra

Las Patatas a la Navarra son un plato tradicional de la cocina navarra que se caracteriza por su sabor delicioso y su fácil preparación. Esta receta para Thermomix te permitirá obtener unas patatas tiernas y sabrosas en poco tiempo.

Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 100 g de jamón serrano
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm.
  2. Pica el jamón serrano, el pimiento verde, el pimiento rojo y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix. Tritúralos durante unos segundos a velocidad 5.
  3. Añade el aceite de oliva y programa la Thermomix a temperatura Varoma, durante 5 minutos en velocidad cuchara.
  4. Incorpora las patatas y la sal al gusto. Vuelve a programar la Thermomix a temperatura Varoma, durante 25 minutos en velocidad cuchara, en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Una vez transcurrido el tiempo, comprueba que las patatas estén bien cocidas. Si es necesario, puedes programar unos minutos adicionales.
  6. Sirve las Patatas a la Navarra bien calientes y ¡disfruta de este delicioso plato!

Las Patatas a la Navarra son ideales como acompañamiento de carnes o pescados, pero también pueden ser un plato principal delicioso. ¡Buen provecho!

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