Huevos a la Bilbaína con Beicon

Los Huevos a la Bilbaína con Beicon son una deliciosa receta que puedes preparar utilizando tu Thermomix. Este plato tradicional de la cocina vasca combina la suavidad de los huevos con la intensidad del beicon, creando una combinación perfecta de sabores.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 huevos
  • 100 gramos de beicon
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza calentando el aceite de oliva en tu Thermomix a temperatura varoma. Agrega el beicon cortado en trozos pequeños y el diente de ajo picado. Sofríe durante unos minutos hasta que el beicon esté dorado y crujiente.

Añade los huevos a la Thermomix, uno por uno, cuidando de no romper las yemas. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Programa tu Thermomix a velocidad 1 y temperatura varoma durante aproximadamente 3 minutos. Esto permitirá que los huevos se cocinen lentamente y mantengan su textura suave.

Una vez que los huevos estén listos, retíralos de la Thermomix y sírvelos de inmediato. Puedes acompañarlos con pan tostado o una ensalada fresca.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Huevos a la Bilbaína con Beicon preparada con tu Thermomix! Es perfecta para un desayuno o brunch lleno de sabor y energía.

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