Ensalada de escarola con mozarela y melon

Las ensaladas suelen ser el primer plato más socorrido del verano y también el que más nos apetece cuando hace mucho calor. Pero a veces no nos salimos de la típica ensalada con lechuga, tomate y cebolla o como mucho le añadimos huevo cocido y atún. ...

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Milhojas de tomates rellenos de cangrejo

Las ensaladas son los platos o recetas a los que recurrimos, sobre todo en verano, cuando queremos hacer la comida rápidamente y no pasarnos demasiado tiempo en la cocina. Pero estos no son motivos para no ser creativos, la forma en que presentemos ...

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Ensalada marinera de arroz

Este es un plato muy socorrido para cuando volvemos de la piscina o de la playa. La ensalada marinera de arroz es ya un clásico. Utilizaremos un arroz de grano largo, de esta manera quedara suelto y ligero. Lo puedes preparar a primera hora de la mañ...

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Ensalada de tomate en molde

Esta ensalada de tomate en molde, es otra manera de presentar la típica ensalada murciana. La cocina tiene que ser divertida, creativa y recordar que comemos con los ojos. En verano, como hace mucho calor, solemos preparar muchos días una ensalada de...

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Ensalada de garbanzos

En verano no tenemos porque dejar de comer legumbres. Son la base de nuestra dieta mediterránea, uno de los alimentos más saludables y completos que nos aportan hidratos, proteínas, fibra y hierro. La mejor manera es en ensalada. A mí personalmente m...

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Ensalada cesar

La creación de la ensalada cesar se atribuye al restaurador Cesar Cardini, quien se presentó a un concurso de cocina con esta receta y resultó ganador. Hoy día la ensalada cesar es mundialmente conocida. Su principales ingredientes son la lechuga rom...

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Ensalada de brotes tiernos con melon

Como prometí, estoy incluyendo recetas que podemos hacer sin Thermomix, como pueden ser carne o pescado al horno o a la plancha. Ahora le toca el turno a las ensaladas, un primer plato del que hecho mano muy a menudo. Las ensaladas no tienen porque s...

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Ensalada murciana

He decidido comenzar una sección de recetas hechas SIN THERMOMIX, porque aunque soy una enamorada de la máquina y la utilizo a diario, también es cierto que uso el horno, hago bastantes ensaladas y también cocino sin Thermomix. Me gustaría compartir ...

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